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[图文]饮食服务中心接受联合督察组食品安全专项检查

录入时间:2018-06-21 13:48:00     点击:


2018年6月20日,由四川省食品药品监督管理局机关党委书记王勇、温江区市场和质量监督管理局副局长萧瀚带队的联合督察组对我校温江校区杏缘食府(第二学生食堂)进行了食品安全专项检查。   

            

膳食科科长/饮食服务中心主任李永刚陪同督察组对食堂内厨、食品加工流程、食品安全防护措施、伙食物资的索证索票、环境卫生、餐具消毒、食品添加剂的使用规范等方面进行了深入细致的检查。同时李永刚就我校学生食堂的食品安全管理体系、食品安全防控措施等方面向督察组作了详细汇报。

督察组对我校食堂科学的管理水平、超前的管理意识和完善的管理体系给予了高度评价。同时指出,我校的食品安全管理制度健全、食品链全流程控制体系完善、食品安全管理操作流程切实可行,为全校师生的食品安全提供了有力的保障。

 

 

 

/饮食服务中心  申丽娟   图/牟斌  编辑/李雨婷

 

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