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[图文]四川铁道职业学院到我校考察交流食堂运营管理

录入时间:2021-06-03 14:57:00     点击:


2021年6月2日,四川铁道职业学院后勤国资处副处长杜中彦一行4人到我校考察交流食堂运营管理。后勤基建处处长莫凡、饮食服务中心主任崔红芳等与杜中彦一行进行了交流座谈

莫凡对杜中彦一行表示热烈欢迎,介绍了我校后勤工作理念、食堂运营模式和管理模式改革情况。

崔红芳详细介绍了食材采购、特色餐饮项目引入、员工考核及绩效工资、菜品价格管理、食品安全管理等方面的情况。

双方就食堂运营管理过程中的问题进行了深入交流。杜中彦一行还现场考察了学生食堂、教工餐厅,对我校食堂运营管理经验给予高度评价。


 

 

供稿 : 后勤基建处张少山

图片 : 张少山

校对 : 梁燕林

 

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